Comparatif et avis sur les machines sous vide FoodSaver

Selon une étude menée par l’Ademe (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie) en 2018, le gaspillage alimentaire représente aujourd’hui 10 millions de tonnes en France par an, soit 108€ par français. Pourtant, il existe des moyens de réduire notre gaspillage alimentaire, ce que propose notamment FoodSaver avec ces machines d’emballage alimentaire sous vide.

Pourquoi acheter un appareil FoodSaver ?

Les appareils de mise sous vide FoodSaver comportent de nombreux avantages :

Une fraîcheur des aliments 5 fois plus longue

Tout d’abord, ils vous permettront de garder la fraîcheur de vos aliments jusqu’à 5 fois plus longtemps qu’un film plastique classique ou qu’une boîte de conservation.

Un gain de place considérable

Ensuite, en évitant d’utiliser des boîtes plastique, vous gagnerez de la place, puisque les emballages FoodSaver réduisent considérablement la place qu’occupent vos aliments conservés.

Une réduction des déchets

Qui dit gaspillage alimentaire dit déchets ! Et ce sujet n’est pas à prendre à la légère quand on sait l’ampleur grandissante de mouvements comme le « zéro déchets ». En revanche, les emballages FoodSaver ne vous permettront pas d’éliminer complètement vos déchets, notamment les emballages utilisés pour la machine.

Pas de débordements !

Enfin, qui n’a jamais stocké une viande ou un poisson dans une boîte ou un emballage plastique, pour s’apercevoir quelques heures plus tard que la graisse ou le jus s’était étalée ? Grâce à leur conception sans bisphénol A, les emballages FoodSaver sont entièrement hermétiques

Comment fonctionnent les machines à vide FoodSaver ?

Il existe plusieurs modèles d’appareils FoodSaver, mais le principe de fonctionnement des différentes références est sensiblement le même :

1. Munissez-vous d’un sachet d’emballage ou d’une boîte FoodSaver selon le modèle
2. Placez votre aliment dans l’emballage ou la boîte de conservation
3. Fermez l’emballage alimentaire
4. Enclenchez la machine pour isoler le sachet ou la boîte
5. Il ne vous reste plus qu’à ranger votre emballage au placard, dans le frigo, ou le congélateur !

Comment choisir son appareil FoodSaver ?

Pour ne pas vous tromper dans le choix de votre machine FoodSaver, voici un choix des 3 meilleurs appareils :

FoodSaver FFS017X : le modèle complet

L’appareil FoodSaver FFS017X est un des modèles les plus complets de la marque, vous pouvez l’utiliser pour des aliments secs, des marinades, et bien d’autres. On apprécie également les détails d’utilisation comme l’indicateur visuel LED lorsque la mise sous vide est terminée, ou la rapidité de la soudure plus rapide comparée à d’autres modèles.

Avantages du FoodSaver FFS017X

• Adapté à la plupart des cas d’utilisation : aliments secs, marinades…
• Son poids qui reste léger

Inconvénients du FoodSaver FFS017X

• Le design produit qui peut être encombrant pour les petites cuisines
• Une seule vitesse d’aspiration, rendant la mise sous vide des aliments fragiles délicate

FoodSaver VS1192X : le modèle portatif

L’appareil FoodSaver VS1192X est idéal pour les grands voyageurs ou pour ceux qui souhaitent optimiser la moindre place dans leur habitat. Ce modèle fonctionne sans alimentation grâce à une station de recharge fournie. Léger et compact, il peut être utilisé 100 fois par recharge.

Avantages du FoodSaver VS1192X

• Un design produit vertical bien pensé et ergonomique
• Un prix très accessible comparé aux autres modèles

Inconvénients du FoodSaver VS1192X

• Non adapté à certaines utilisations comme les marinades
• Peu d’options par rapport à d’autres appareils FoodSaver

FoodSaver V2860 : version haut de gamme

Enfin, la machine FoodSaver V2860, considérée comme la version premium de ces appareils, est à la pointe avec de nombreuses options qu’on ne retrouve pas sur les autres modèles : 4 vitesses d’aspiration (et même un mode d’aspiration manuel), un bac pour ramasser les gouttes lors de la mise sous vide, et surtout la possibilité de créer ses propres sacs à partir d’un rouleau adapté !

Avantages du FoodSaver V2860

• La possibilité de créer ses propres compartiments, très utile pour éviter le gaspillage plastique
• Les différents niveaux d’aspiration, qui se révèlent pratique selon la fragilité des aliments

Inconvénients du FoodSaver V2860

• Son design produit, qui est plus adapté aux grandes cuisines
• Son poids (autour de 4Kg) qui le rend moins facile à transporter comparé à d’autres appareils

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